CORSI HACCP REGIONE TOSCANA
TL Consulenze srl è una società certificata UNI ES ISO 9001:2015 che offre ad aziende e privati la formazione necessaria per rispettare le normative in materia di igiene alimentare.
TL Consulenze ti offre il supporto e la formazione di cui hai bisogno, se sei un’azienda o un operatore del settore alimentare, per tutti gli adempimenti previsti dal sistema di procedure HACCP per coloro che manipolano, vendono o somministrano alimenti.
Come scegliere il corso HACCP
In Toscana la formazione in tema di igiene e applicazione del sistema HACCP è disciplinata dalla Delibera di Giunta regionale 540 del 6 maggio 2024 che ha recepito le indicazioni contenute nel Reg. CE 852/2004.
In base alla normativa la formazione in materia HACCP deve essere specifica, ovvero corrispondente alla tipologia di mansione svolta e appropriata rispetto alla tipologia di impresa alimentare.
La regione Toscana identifica a proposito 3 tipologie di profili che corrispondono ad altrettante mansioni, ciascuno associato a corsi HACCP di diversa durata e complessità:
- Soggetti di livello 1
- Soggetti di livello 2
- Responsabili del piano di autocontrollo o preposti
La formazione degli addetti del livello 1 è costituita dal percorso formativo Modulo A
La formazione degli addetti del livello 2 è costituita dal percorso formativo Modulo A + Modulo B;
La formazione degli Operatori, Responsabili del Piano di autocontrollo o preposti è costituita dal Modulo A + Modulo C.
Tutti i corsi HACCP hanno una validità di 5 anni e devono essere rinnovati entro la data di scadenza. La formazione del livello 1 non necessita aggiornamento,
In conformità alle normative vigenti proponiamo corsi interi e di aggiornamento haccp in modalità aula tradizionale.
– I nostri corsi sono validi in tutta la Regione Toscana.
– Tutti i nostri corsi sono sempre confermati.
Sei un’azienda e vuoi organizzare un corso presso la tua sede? Contattaci al 3939080779.
PROSPETTO CORSI HACCP REGIONE TOSCANA
| LIVELLO 1 | LIVELLO 2 | RESPONSABILI O PREPOSTI | |
| CORSO INTERO | 2 ORE | 6 ORE | 10 ORE |
| CORSO AGGIORNAMENTO | NESSUN AGGIORNAMENTO | 3 ORE | 4 ORE |
| MODULI FORMATIVI | Modulo A | Modulo A + Modulo B | Modulo A + Modulo C |